Ricette
家族が幸せになる
簡単で美味しい家庭料理。 料理教室 「Ricette(リチェッテ)」主宰 *イタリア語でレシピの意味 大変申し訳ありませんが 満席のため生徒募集は しておりません。 詳しくは、 「All About」掲載記事 をご覧ください。 「L'ala Pado Plus」 (ラーラ・ぱど・プラス) 女性起業家リレーインタビュー掲載記事 以前のブログ Ricette the Kitchen カテゴリ
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2011年 02月 15日
昨日で全日程が終了しました。ヴァレンタイン講座の詳細です。
2011年1&2月のメニュー 「シュー&サレ」 ヴァンショー グジェール ケークサレ シュークリーム エクレア ジン・コーヒー BGM;福山雅治♪THE BEST BANG! グジェール、ケークサレ、付け合わせのサラダと一緒に・・・ヴァンショー。 いわゆるホットワイン。 寒いこの時期、体が温まるワインもいいものです。 「Dean & Deluca」のホットワインブレンドスパイスを使用。 レモン、りんごのスライス、シナモンスティックを加えて煮出します。 煮詰まったらお湯で割りましょう。 ワイン自体の甘さによって味に違いが出るので、はちみつで甘みをプラス。 スパイシーで酸味、甘味バランスのとれた味に調整します。 ワインの苦手な方には、りんごジュースで同様に作れば、 ホットアップルサイダーになります(写真・奥)。こちらもオススメ♪
by ricette2
| 2011-02-15 09:50
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