Ricette
家族が幸せになる
簡単で美味しい家庭料理。 料理教室 「Ricette(リチェッテ)」主宰 *イタリア語でレシピの意味 大変申し訳ありませんが 満席のため生徒募集は しておりません。 詳しくは、 「All About」掲載記事 をご覧ください。 「L'ala Pado Plus」 (ラーラ・ぱど・プラス) 女性起業家リレーインタビュー掲載記事 以前のブログ Ricette the Kitchen カテゴリ
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2005年 07月 19日
世界遺産にも指定されている首里城を見学しました。
新二千円札に印刷されている、首里城の守礼門。 古都首里のシンボルといえる風格のある赤門です。 守礼門を入り、首里城の見事な朱塗りの外観、そして内部へと進み、 玉陵(たまうどぅん)の巨大な岩造りを見学後、歩き疲れて、 タクシーで「御殿山(うどぅんやま)」のすば(そば)をいただきに行きました。 ここ御殿山は沖縄の昔ながらの民家の赤屋根瓦屋を改造した沖縄すば屋さんです。 沖縄すばは、かん水の代わりにガジュマルの木の木灰(アク)をつかった手打ち麺。 その麺は腰が強く、でもあっさりとした、こだわりの味です。 スープは、豚骨と鰹節のあっさり味。 煮付けも美味しい! ホテルに戻り、プールで遊んで、 夕食は昔ながらの郷土料理と宮廷料理を現代風にアレンジされている 「いろは庭」へ伺う予定です。 *旧ブログよりお引越しした記事です。各記事へのコメント、TBは旧ブログを参照ください。
by ricette2
| 2005-07-19 13:22
| ●沖縄
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