Ricette
家族が幸せになる
簡単で美味しい家庭料理。 料理教室 「Ricette(リチェッテ)」主宰 *イタリア語でレシピの意味 大変申し訳ありませんが 満席のため生徒募集は しておりません。 詳しくは、 「All About」掲載記事 をご覧ください。 「L'ala Pado Plus」 (ラーラ・ぱど・プラス) 女性起業家リレーインタビュー掲載記事 以前のブログ Ricette the Kitchen カテゴリ
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2008年 09月 08日
ゴーヤーのアチャールを試作。
アチャール=インドのお漬け物、ピクルス。 ゴーヤーを青唐辛子、にんにく、マスタードシード、カレーリーフ・・・ などと一緒にお酢に漬けてみる。 苦いわ、辛いわ、酸っぱいわ・・・これってマズい!? 新しいジャンルのお料理に挑戦する時は、失敗の連続。 ブログでは失敗作はあまりご紹介していないけれど、実はこんなことの繰り返し。 ・・・でもメゲない。
by ricette2
| 2008-09-08 06:44
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