Ricette the Kitchen 2:■パン

カテゴリ：■パン

• ご無沙汰しております。ぼちぼち再開します。
  [ 2011-06-08 11:31 ]
• 震災前日のランチ
  [ 2011-04-20 17:07 ]
• 震災前、とある日のランチ
  [ 2011-04-18 15:35 ]
• 再びテニス＆ランチ
  [ 2011-02-01 17:17 ]
• 「あざみ野倶楽部」
  [ 2011-01-31 09:49 ]
• テニス＆ランチ
  [ 2011-01-27 17:47 ]
• アルメット
  [ 2011-01-13 20:13 ]
• パン・ド・ラスでパニーニ
  [ 2010-11-02 18:08 ]
• 「用賀倶楽部」
  [ 2010-10-29 08:49 ]
• ciacoさんからの贈り物♪
  [ 2010-06-30 07:07 ]

ご無沙汰しております。ぼちぼち再開します。

大変ご無沙汰をしてしまいました。

震災後、しばらくブログを自粛をしておりましたが、
そのせいかすっかりPCから離れてしまい（節電も兼ねる）
その後、我が家的には大事件！
主人がサラリーマン卒業＝独立開業を果たし、
気分的に少し落ち着かない生活でしたが、なんとか軌道に乗り始めました。
主人は大変忙しい毎日を送っています。
それに伴い、自宅のPCをすべて新しいものに変えることになり、
主人の仕事に使用することになった結果、
写真の編集ソフトも変わってしまい、慣れない作業に四苦八苦しております。
ブログを休んでしまったのに大意はありませんが、色々なことが重なってしまいました。

さて、料理教室のほうは再開しております。
先月の参加費はすべて義捐金として納めさせていただきました。
ご協力ありがとうございました。

「あざみ野倶楽部」でのランチをまとめてご紹介。

1日10食限定のオールドファッションハンバーガー。

週替わりのサンドイッチランチより、BLT＋スクランブルエッグのホットサンド。

日替わりスペシャルランチより、ローストポーク・マッシュルームとハーブのトマトソース。

同じく日替わり、黒豚のスモークグリル・フレッシュトマトドレッシング。

すべてパン食べ放題、フリードリンク、スープバー、ミニサラダ付き。
とにかく、ココのランチにハマりまくってますね～、
あと制覇していないのはカレーランチのみになりました。

ブログはペースダウンしつつも、ぼちぼち再開しますね～

震災前日のランチ

震災前日のランチもまた、「あざみ野倶楽部」でした。
一度気に入ると、しつこい私。

日替わりのスペシャルランチは、
豚ロースとクルミのロースト・たまねぎのピューレ添え。

サラダ、スープ、食べ放題のパン。

たまたま日替わりが豚肉続きとなってしまったけれど、どちらも本当に美味しかった！
たまねぎのピューレなんか、もう最高。パンにつけていただいたらもう止まらない。

このランチの翌日震災があったのですが、まさかこんな日が来るとは思っていなかった。
震災以来ランチを自粛しているが、またココでランチを食べたいな～
せめて焼きたてのパンだけでも買いに行こう。

震災前、とある日のランチ

震災前、とある2月の日、
友人とひさしぶりに会うランチは、再訪を決めていた「あざみ野倶楽部」

以前私の料理教室にも来てくれていた友人のお子様の志望校合格祝いを兼ねて。
本当におめでとう！
年度が変わって我が息子は中3。また受験だわ～、やれやれです。

私は日替わりのスペシャルランチ、
この日は、豚肩ロースのグリル・フランボワとカシスのソース。

もちろん、パンは食べ放題。コレが美味しい♪

友人は、特製オムライス。

サラダ。

スープバー、ドリンクバーも付いているので長居しちゃうこと請け合い。
私たち相当パンをおかわりしちゃいました。
なので、開店と同時に着席できないと、席が空くのを待つのはツライかも。
この日も開店と同時に行列、結局テラス席しか空いていなかったけど、
暖房とひざ掛けがあったので2月でも大丈夫でした。

再びテニス＆ランチ

昨年末より早くも再訪、「用賀倶楽部」
この日は、昨年よりレベルが高いグレードⅠの大会。

えびとアボカド・ツナサンドイッチ。
美味しいランチでほっとするも熱戦続きで疲れ気味。
もっと食べたかったのに、あまり食欲がない。

結果は8ペア中4位とビミョ～。
レベルの高い試合続きで、5-6で惜しくも負けたりしたが得るものは大きい。

あと一歩。

その壁が越えられないんだな～。
目には見えないその壁を越えるために、明日からまた練習、練習！
あと1ゲームとなると、守ってしまう自分がいる。攻められない。メンタル面も強化しないと。

それにしても腱鞘炎が痛い。泣きっ面に蜂。

「あざみ野倶楽部」

昨年末にオープンしたばかり！
「用賀倶楽部」の姉妹店、「ベーカリー＆ダイニング　あざみ野倶楽部」

テニスコートに隣接。
東急嶮山スポーツガーデンにはゴルフレンジ、ショートコースもあります。

一番人気のレーズンブレッドは、もっちもちのイギリスパンにたっぷりのレーズン。
トースト＆バターでいただくと本当に美味しい♪

サンドイッチ類もオススメ。
こんがり焼けたチーズパンのBLTが美味しかった！

ランチは、フリードリンク、スープバー付き。プラス200円でパンが食べ放題。
日替わりランチメニューも魅力的なので、次回は友人とランチで再訪予定。
テラス席はワンちゃんOK。TOGOを連れて行きたいな～

テニス＆ランチ

昨年10月、惜しくも準優勝だった女子ダブルス大会のリベンジ＆「用賀倶楽部」の再訪。
昨年12月の終わり、年末も押し迫った試合納め。

ランチは、サンドイッチをテイクアウト、隣のテニスコートへ。
ホットコーヒーの無料サービスも寒い日には嬉しい。

リーグ戦で3勝して一位トーナメントへ。
準決勝は6-2。
決勝は、なんと7-6！タイブレーク7-5！
これにはしびれた～、いや～、勝ててよかった！
Tさん、ありがとう！年末最後の試合で優勝を飾れて大満足。

太っ腹になっちゃった私は、パンの大人買い。
翌朝の美味しいパンが買えるのも主婦には魅力。

明日は、同じ大会（１ランク上の試合）にIさんとチャレンジ。
料理エルボーで右肘が痛いけれど、頑張ってきま～す。

ここの試合は、ランチが楽しみなのよね～
いつも試合の日はおにぎりだから、
食いしん坊の私にとってコート隣接の美味しいパン屋さんは貴重な存在。

アルメット

妹から届いた宅急便。
2日のパーティに間に合うよう、手配してくれました。

レザン・アルメットと大納言アルメット。

レザン・アルメット＝レーズンバター入りパン。
大納言アルメット＝大納言小豆バター入りパン。

ワインのお供に最適。
冷凍のまま、カットしていただきます。

フランスパンの真ん中に、レーズンバター、大納言小豆バターがぎ～～っしり。
フランスパン：バターの比率が2:8くらい。かなり濃厚。パンというよりバター。
カロリーを気にする大人を尻目に、子供たちに大人気でした。

ありがとう～！ご馳走様でした。

パン・ド・ラスでパニーニ

「Region（レジオン）」でランチをしたあとは、パンを買って帰ります。

今日の収穫は、もちろん！パン・ド・ラス。
ラムレーズンと胡麻の香りがたまりません！

うす～くスライスして、クリームチーズと生ハムをサンド。Vitantonioにセットして・・・

パン・ド・ラスでパニーニ。

美味しい～～～♪

「Region」のクリームパン。

「用賀倶楽部」

一昨日の試合は、このパン屋さんのお隣のテニスコートで。

「天然酵母ベーカリー　用賀倶楽部」

パンが焼けるい～い匂いに包まれての試合。
2試合目の時なんてガーリックトーストの匂いが漂った。

食いしん坊の私にはたまりません！
試合に集中できない！と困っている友人もいました。
試合の空き時間に、ココでサンドイッチ＆無料でコーヒーのサービスもあります。

名物・バナナブレッド。

ブレッドといってもパウンドケーキ。
パウンド1本にバナナ4本使用というリッチさ。

バゲット。オリーブバゲットが美味しかった～

グリュイエールフランス。

あ～、もっといっぱい買って帰ればよかった。
この日は寒くてフリースやら着替えやら大荷物持ちだったので残念。
買って帰ったパンの写真を撮る元気も残っていなかった。5試合は疲れる～

今度は、試合に関係なく再訪したい。
ワンちゃん連れOKも好感度アップです♪

・・・といっても、この日準優勝だったので
12月に再チャレンジ！＝再訪予定なんですけど。楽しみ～

ciacoさんからの贈り物♪

「丁子色」ciacoさんが焼いてくれたパン。

なんと！「お味見ください。」
と素敵すぎるお申し出があり、送ってくださいました～。きゃ～感激♪

ライ麦ドライフルーツ＆ナッツ。

クリームチーズをつけて・・・
とメッセージがあったので、クリームチーズをぬっていただきました。

リスティック生地サワーチェリーナッツ入り。

パン・ド・ミー。

トースト用の配合なので、トースト＋バターで！バターをぬるとしっとり。
粉の美味しさを実感できるパン。サックサクでミミまで美味しい。

リスティック。

オリーブオイルをぬって、ベーコンとそら豆のタルティーヌにしてみました。

ciacoさん、どれも美味しすぎるんですけど～～～
長時間発酵に時間をかけ、手をかけ、
焼き上げられたパンたちは感激ものの美味しさでした。

本当にご馳走様でした～