Ricette the Kitchen 2:●福岡

カテゴリ：●福岡

• 「三日月屋」のクロワッサン
  [ 2009-04-02 07:55 ]
• しつこく博多ラーメン
  [ 2009-03-31 17:17 ]
• 中州の夜と博多ラーメン
  [ 2009-03-30 15:55 ]
• 「かわ屋」
  [ 2009-03-27 07:55 ]
• Barで一杯♪
  [ 2009-03-26 09:19 ]
• 「あき乃家」のワイン仕込み辛子明太子
  [ 2009-03-25 08:25 ]
• 「16区」
  [ 2009-03-24 08:14 ]
• 「C'est TRES BON」
  [ 2009-03-23 07:37 ]
• 「牡蠣ハウス　マルハチ」
  [ 2009-03-20 10:40 ]
• 糸島半島
  [ 2009-03-19 07:03 ]

「三日月屋」のクロワッサン

福岡空港で最後のお買い物。

クロワッサン専門店、「三日月屋」

プレーン、シナモン。

メープルシロップ、チョコレート。

チーズ、ごま、きな粉。

お値段も手頃だし個装してあるので、パン好きの方へのお土産にいいかも。きな粉がオススメ♪

しつこく博多ラーメン

福岡空港にて、しつこくラーメン。

テーブルに置かれた高菜を山盛りトッピングしていただく。

辛くてヒー。でも、これが好き♪
福岡旅行最後は博多ラーメンで〆。

お土産に「秀ちゃんラーメン」、「博多だるまラーメン」を購入。
帰っても博多ラーメン。どっちも濃厚コテコテで超好みだった♪

中州の夜と博多ラーメン

「かわ屋」で満腹になった私たちは、中州をブラブラお散歩。

ちょうど日曜日だったこともあり、屋台はさほど数が多くはないけれど賑わっています。

ラーメンも食べたいし、もつ鍋もいいね。おでんもいいかも～→まだ食べる気マンマン！

福岡へ来たら、博多ラーメンは絶対に外せない。
ラーメン好きな主人がセレクトしたお店は、屋台ではなく「ラーメン屋　鳳凛」

評判がいいというので行ってみましたが、正直好みではなかった。
私は昔のコテコテとんこつが好きなの。
今は博多ラーメンもすごくシンプルで上品なお味になってしまったのね。
個人的にはちょっと残念。

このあと、屋台で飲む予定でしたが、主人が眠いというのでホテルに戻った途端、爆睡。
車の運転からアテンド、すべてお任せしたので疲れちゃったみたい。
お疲れ様～♪

「かわ屋」

ず～～～っと以前に福岡へ遊びに来た時は、「権兵衛」の焼き鳥に唸った私たち。
今回も焼き鳥だけは外せない！

主人がセレクトしたお店は、「かわ屋」

お皿に山盛りのキャベツ。珍しくドレッシングが敷かれています。
ココに焼き鳥がどんどん置かれていきます。

ジュ～～～～～～ッ。

喉のつけ根の脂の少ない所を使っている皮。絶品！！！

ご主人にススメられたささみ。
中は半生、山葵醤油がピリリと効いてバカ旨～

手羽先。
皮は香ばしくパリッパリ、肉はやわらかジューシー。

バラ、ハツ、砂ズリ。

牛タン＆サガリ。

皮、おかわり～♪

〆のスープ。

◆「かわ屋」

福岡市中央区白金1-15-7
092-522-0739
17:00～24:00
無休

大満足のお店。
福岡に来たら必ず立ち寄りたい！！！

Barで一杯♪

宿泊したホテル「HYATT REGENCY FUKUOKA」のBar「ロトンダ」

予約したお店の時間までほんのちょっと間があるので、ここで一杯♪

私は、シャンパンカクテル（グレープフルーツ）

主人は、モヒート。

さ～、これから福岡の夜を満喫しに行ってきま～す！

「あき乃家」のワイン仕込み辛子明太子

福岡のお土産といえば辛子明太子。
とりあえず空港で適当に選んで買って帰ることも出来るけれど、お店選びにこだわってみた。

主人が見つけてくれたのが、「あき乃家」
なんとワイン仕込み！

「あき乃家」のワイン仕込み辛子明太子。

◆「あき乃家」本店

福岡県福岡市西区愛宕2-1-4　
ＴＥＬ：092-884-2579　　
ＦＡＸ：092-884-2583

ビックリしたことに、
辛子明太子が食わず嫌いだった息子が
「おかわり～」
美味しかった～♪

リピート確実です～～～

「16区」

福岡のお土産といえば、「16区」

買ったり貰ったり。いただいたことは数あれど本店へ行ったのは初めて。
この日はホワイトデーも終わったというのに、超満員の店内。

残念ながら、アップルパイは売り切れ。「16区」の隠れた人気商品。

ショーソン・オ・ポンム（ショーソン＝スリッパ、小さなアップルパイ）
を買って主人とふたりでいただきました。

甘さ控えめで美味しい～～～

「16区」といえば、ダックワーズ。

オーナーシェフの三嶋隆夫さんはダックワーズの創始者。

コレを食べた娘がひとこと。「新しいテーマが見つかったね♪」
そう、ダックワーズはマカロンとほぼ同じ材料で作れるのよね。早速、試作してみようっと。

「C'est TRES BON」

「C'est TRES BON（セ・トレボン）」

パン好きな私のために、主人が美味しいパン屋さんを探してくれました。

翌朝いただくパンを購入。
クロワッサン、クロワッサン・アマンド、フレンチトースト、バゲットバターサンド。

家まで持ち帰り用。
レトロバゲット、リュスティック・ショコラ、リュスティック・チーズ、
カシュー、フリュイセック、エレル、ラスク。


美味しかった～、かなり好みのパンたちでした。

また行きたい、けれどそうそう行けない福岡のパン屋さん。

「牡蠣ハウス マルハチ」

糸島半島・船越漁港にある「牡蠣ハウス　マルハチ」

ナビで船越漁港を目指すと「焼き牡蠣」の看板が多く目立ち始めます。
船越漁港に到着、ビニールハウスの簡易な店舗が数軒。一番奥がマルハチさん。

牡蠣。一盛なんと1,000円！

うちわ海老。

別名・ぞうりえび。団扇のような扁平な独特のカタチ。

目の前の炭火入りBBQコンロでジュ～～～～ッ。

牡蠣は貝の合わせ目を手前にして置かないと、時々パチンと爆発！
あちこちで「熱っ、痛っ」の声があがります。

焼き牡蠣。

左手に軍手、右手にへらで牡蠣をこじ開け、醤油やポン酢をたらしてパクリ♪

焼きうちわ海老。

お店の人が勧めてくれたマヨネーズ＋七味唐辛子でいただきました。
うちわ海老って初めて。本当に美味しかった。
（主人は、このうちわ海老を是非私に食べさせたかったとのこと。）

焼き帆立。

醤油をたらして、さらにジュ～～～ッ。醤油の焦げた香りがプ～ン。


◆「牡蠣ハウス　マルハチ」

福岡県糸島郡志摩町大字船越379
電話番号；非公開
10:30～17:00
11月～5月初旬までの限定営業。
飲み物は持ち込み可。

主人は本当に美味しいお店を探すのが得意。
美味しかった～、最高！

ご馳走様でした♪

糸島半島

「天ぷらひらお」で満腹になった私たちは、大宰府天満宮で娘の合格祈願をし、
レンタカーで糸島半島まで足を伸ばしました。

桜井二見ヶ浦の夫婦岩。
砂浜に鳥居が立ち、その先には大注連縄（おおしめなわ）が張られた夫婦岩が海中に現れている。


玄海灘に沈む見事な夕日が素晴らしく、日本の夕日百選のひとつらしい。

芥屋大門（けやおおと）

六角形や八角形の玄武岩が柱状になした名勝奇岩は国の天然記念物。

福岡の海はキレイ。だから魚が美味しいんだと実感。