Ricette
家族が幸せになる
簡単で美味しい家庭料理。 料理教室 「Ricette(リチェッテ)」主宰 *イタリア語でレシピの意味 大変申し訳ありませんが 満席のため生徒募集は しておりません。 詳しくは、 「All About」掲載記事 をご覧ください。 「L'ala Pado Plus」 (ラーラ・ぱど・プラス) 女性起業家リレーインタビュー掲載記事 以前のブログ Ricette the Kitchen カテゴリ
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2009年 05月 28日
「タパス&ピンチョス」というテーマの料理教室メニュー構成を考えていたある日、
娘が「109で洋服を買いたい。」というのでショッピングにつきあいました。 109は、あまりにも若い子だらけ。 居づらい雰囲気すら察知した私は、一杯ひっかけて時間を潰し、待つことに。 「Cataran Spanish "BiKiNi TAPA"(ビキニ・タパ)」 以前、主人と食事に行った「”BiKiNi”」の姉妹店でよりカジュアル。 渋谷駅マークシティ内で駅と直結しているので、アクセスがいい。 カウンターに座り、とりあえず一杯。 メニューを見ていると、クレマ・カタラナというデザートを発見。 キャラメリゼしたパリパリの表面、中はとろとろのカスタード。 これは美味しい!!! クレーム・ブリュレの原型とも言われているクレマ・カタラナ。 これが「タパス&ピンチョス」料理教室のデザートに決定となった瞬間でした。
by ricette2
| 2009-05-28 08:38
| ■洋食・イタリアン・トルコ
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