Ricette
家族が幸せになる
簡単で美味しい家庭料理。 料理教室 「Ricette(リチェッテ)」主宰 *イタリア語でレシピの意味 大変申し訳ありませんが 満席のため生徒募集は しておりません。 詳しくは、 「All About」掲載記事 をご覧ください。 「L'ala Pado Plus」 (ラーラ・ぱど・プラス) 女性起業家リレーインタビュー掲載記事 以前のブログ Ricette the Kitchen カテゴリ
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2009年 10月 07日
「みかわ」を超える美味しい天ぷらを発見しちゃった!
「宇奈根 山中」 特別ランチ3,000円。 サラダ、天ぷら(野菜3品、穴子、かき揚げ)、2色せいろ(もり、粗挽き)、デザート。 なんてことないサラダのようで、ドレッシングも美味しいし、トッピングは揚げた蕎麦♪ 万願寺唐辛子。 アスパラガス。 穴子。 かき揚げ。 サックサクの衣からプリップリの海老がこれでもかと顔を出してくれます。 せいろは、2色。もりそば。 粗挽きそば。 さつまいも。 薄切りではなく、皮つきのまま丸揚げしてから切ってくださいます。 まるで焼き芋のようなホックホクの仕上がり。 デザートは、そばがきの黒蜜がけ。 トッピングは、そう、そばの実。 もう、もう、大、大、大満足~! 天ぷらも、お蕎麦も、そして接客も素晴らしい! 本当は教えたくないお店ですが、平日ランチは空いていたので太っ腹で教えちゃいます♪ わかりにくい場所にあり、車一台やっと通れる細~い道を曲がります。 お車の場合は気をつけて。
by ricette2
| 2009-10-07 18:18
| ■和食・丼・麺
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