Ricette
家族が幸せになる
簡単で美味しい家庭料理。 料理教室 「Ricette(リチェッテ)」主宰 *イタリア語でレシピの意味 大変申し訳ありませんが 満席のため生徒募集は しておりません。 詳しくは、 「All About」掲載記事 をご覧ください。 「L'ala Pado Plus」 (ラーラ・ぱど・プラス) 女性起業家リレーインタビュー掲載記事 以前のブログ Ricette the Kitchen カテゴリ
ご挨拶・季節・お知らせ 料理教室 ◆トルコ料理 ◆インドネシア料理 ◆アジアン・インド料理 ◆イタリアン ◆和食 ◆洋食 ◆中華 ◆デザート・ドリンク ◇テーブルコーディネート うちごはん お弁当 道具 勉強・研究 美味しい店 ■和食・丼・麺 ■洋食・イタリアン・トルコ ■中華・肉まん ■アジアン・カレー ■パン ■スイーツ・お菓子・その他 美味しい旅 ●魅惑のトルコ ●神秘的なバリ ●上海・北京・台湾 ●ベトナム ●タイ・プーケット ●主人と娘・二人のパリ ●沖縄 ●金沢 ●京都 ●静岡・山梨 ●福岡 以前の記事
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
ブログジャンル
画像一覧
|
2008年 09月 17日
イチロー選手は、大のカレー好き。
イチローを育てた実母が作るおふくろのカレー! 「dancyu」2008年8月号、「天才メジャーリーガーはこの味で育ちました」 との記事&レシピがあり、大変興味深く作ってみることに。 イチローはこのカレーを食べて育ち、今でも母のカレーが世界一だと発言している。 研究しているインドカレーと違い、こちらは日本の国民食。 スパイスではなく、カレールウやカレー粉を使って作る日本家庭のカレー。 ちなみにインドにはルウはもちろんカレー粉も存在しない。 肝心のルウ、カレー粉が「市販のもの」とあり、詳細は書かれていない。 いつも使うルウ、カレー粉で作ってみる。 イチローは人参が苦手だそう。私も苦手なだけになんだか嬉しい。 他の野菜と比べて人参を小さめにカットするという母の優しさが伝わってくる。 掲載されていたレシピ通り作ったにもかかわらず、 私が作るいつものカレーが出来上がってしまった。 そう、結局は家族好みの味に仕上げてしまうからだ。 私にイチローのおふくろの味は作れない。 おふくろの味とは母の愛情の味であって、家族の好みに合わせて作るもの。 イチローの母がイチロー好みの味に仕上げるように、 私も家族好みの味に仕上げてしまう。 イチローにとっておふくろの味とは実母が作ることに意味があり、愛情こそが最高のスパイス♪
by ricette2
| 2008-09-17 08:47
| うちごはん
|
ファン申請 |
||