Ricette the Kitchen 2

主人と娘、二人のパリ旅行～ダイジェスト

主人と娘、ふたりで行った記念旅行パリ。

マレのカフェ。

パリの街はどこを撮っても絵になります♪


ダイジェスト～♪

Marche ＆ Monoprix

パリの台所、Marche（マルシェ）

新鮮なフルーツ＆野菜。

魚介。それにしてもディスプレイがオシャレ～

チーズ！

Marche Bastille（マルシェ・バスチーユ）は、パテなどの缶詰、グローサリーまで充実。

こちらは、スーパーマーケット「Monoprix（モノプリ）」

食料品から日用品、深夜まで営業しているスーパーマーケット。
ミネラルウォーターから朝食、軽食、お土産まで何から何までお世話になったそう。

お土産のサラミ。

パリでラーメン！？

オペラ座界隈は多くのラーメン屋さんや日本食レストランが軒を連ねる。
ルーブル美術館のそばにある「zen（善）」は、パリでイチバン美味しいラーメンとの噂！

でもさ～、せっかくのパリ旅行。

ロングステイでフレンチに飽きた～、
またはパリ在住でひさしぶりに日本食やラーメン食べたい～
・・・ってならともかく、あっという間のパリ旅行なのに既にホームシック！？

ま、ラーメン好きな主人と一緒に行ったんだから、しょうがないね～、娘よ。

「Comptoir de la Gastronomie」

フランスといえば、フォアグラ。

パリ老舗のフォアグラ専門店、
「Comptoir de la Gastronomie（コントワール・デ・ラ・ガストロノミー）」

フォアグラのカルパッチョ。

なんと、生！
新鮮で臭みも全くなく、やわらかいバターのようで
口に入れるとす～～～っと溶けていくそう。
はちみつとバルサミコのソースに、ゲランドの岩塩がふられています。

フォアグラのエスカロップ。こちらは定番のソテー。

どちらも絶品！
このお店に行くだけでもパリ再訪の価値あり！（主人談）

レストラン併設のブティックは、フランスのみならず、
ヨーロッパ中のグルメが集結する食材の宝庫。


お土産はコチラ♪

「Pramil」

「Pramil（プラミル）」

三ツ星レストラン等で経験を積んだシェフたちが腕を振るうビストロ。
高級レストランにも匹敵する味ながら、
気軽に立ち寄れる低価格設定のネオビストロが今、旬！

「プラミル」は、ミシュランのビブ・グルマン賞を受賞。
パリでも人気の高いお店だそう。

フォアグラのテリーヌ。

とろけるようだった、主人と娘談。

娘のメインディッシュは、帆立とほうれん草。

主人のメインは、リー・ド・ヴォー（仔牛の胸腺肉）とポテト。

シンプルだけどモダンなオリジナル料理は、
素材の組み合わせがユニークで斬新と定評があります。

デザートは、ブルーベリーのタルト。

パリでのディナーを満喫したようで、羨ましい限り。

「Chez Prune」

サン・マルタン運河

運河沿いのオシャレなカフェ、「Chez Prune（シェ・プリュンヌ）」

美しいモザイクタイルの店内は、オシャレな人でいっぱい。

ココのランチは人気。
日替わりランチメニューよりパスタ。

ランチプレート。

予報ではずっと雨だったのに、お天気がよくてホントによかったね～

「Berthillon」のアイスクリーム

サンルイ島のサロン・ド・テ、「Le Flore en Lile（ル・フロール・アン・リル）」

パリで大人気のアイスクリーム、
「Berthillon（ベルティヨン）」のアイスクリームがいただけるお店。

なんとパフェ！このボリューム！

しかも、バニラ＆チョコレート！

ベルティヨンのアイスクリームはパリでしか食べられない！
サンルイ島名物！

・・・と聞くたび、羨ましすぎる～

「Jacques Genin」

今、パリで話題の新ショコラティエ、「Jacques Genin（ジャック・ジュナン）」

まるでギャラリーかブティックのような店内。
主人と娘、ふたりでサロン・ド・テでお茶。素敵な時間を過ごしたそう。

エクレア以外のケーキの名前は失念らしい。

めちゃめちゃ美味しかったそうです。

あ～～～、私も食べてみたいっ！


お土産はコチラ♪

「Patrick Roger」

今やフランスの有名ショコラティエなら東京で手に入りますが、
彼の芸術的ショコラだけはパリでないと購入できない貴重なお土産。

若き天才ショコラティエ、「Patrick Roger（パトリック・ロジェ）」


その貴重なお土産はコチラ♪

「Pierre Herme」のショコラ・オ・マカロン

「Pierre Herme（ピエール・エルメ）」

「Assortment de BONBON de Chocolat au MACARON（ショコラ・オ・マカロン）」

ショコラの中にマカロン！！！なんて可愛いの！
と思いきや、実際はマカロンがプラリネとして入っています。

手前より、アメール（ビター）のIntence、パッションのMogador、
プラリネのPietra、フランボワーズのChloe。

すっごく可愛くて食べるのがもったいな～い！